100次浏览 发布时间：2025-01-30 07:38:27
三月初春的气息弥漫，是时候为这个季节增添一份甜蜜了。
春季特辑《12款春日水果罐头制作指南》，简单快捷，无难度，无添加，自己DIY更健康。
为你带来满满的鲜甜，让味蕾在这个春天绽放！
1、黄桃罐头
材料：黄桃2斤、冰糖300克、盐1勺
做法：黄桃洗净去皮去核后切小块，放入碗中注入清水， 加1勺食盐，浸泡10分钟去掉一部分涩味。黄桃倒入锅内，加入冰糖、清水，大火煮开。煮开后转小火炖煮15分钟，趁热装在罐中，加盖密封。
2、橘子罐头
材料：橘子1斤、冰糖150克
做法：橘子剥皮，去掉白色的经络，掰成片。准备两个干净无油的罐子，掰好的橘子瓣放入罐头瓶中，装至9分满。 锅里放入适量清水，倒入冰糖大火煮开，把冰糖煮至融化，倒入罐头瓶子中，糖水淹没橘子瓣。 橘子罐头加盖放入蒸锅大火蒸12分钟。关火再焖3分钟即可。
3、荔枝罐头
材料：荔枝2斤、冰糖200克、盐1勺
做法：荔枝去壳去核，放入淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入冰糖200克，水1000毫升，大火烧开后放入荔枝。 大火煮开后转小火煮至荔枝浮起，关火。趁热装玻璃瓶，拧紧瓶盖后放凉即可。
4、山楂罐头
材料：山楂1斤，冰糖50克、白砂糖100克
做法：山楂放入淡盐水浸泡20分钟，用筷子剔除果核。锅中倒入一碗水，放入100克白糖和50克冰糖，开小火熬15分钟至糖水稍微粘稠状态，倒入山楂转中火煮5分钟。放凉后倒入干净的密封罐。
5、雪梨罐头
材料：雪梨2斤、冰糖150克、柠檬半个
做法：雪梨洗净去皮、去核、切块，装入玻璃瓶中，放入冰糖、去籽的柠檬片，倒入清水至八分满，放入蒸锅，小火蒸30分钟，关火拿出放凉即可。
6、杨梅罐头
材料：杨梅2斤、冰糖250克、盐1勺
做法：杨梅倒入适量水，放1勺盐，浸泡半个小时，清洗几遍，捞出沥干水分。1000毫升水加250克冰糖煮沸至糖化。杨梅装入玻璃瓶，倒入熬制好的糖水，拧紧瓶盖，放入蒸锅大火蒸20分钟，蒸好后拿出放凉即可。
7、葡萄罐头
材料：葡萄2斤、冰糖250克、白糖适量
做法：将葡萄粒一颗颗剪下来，加入一勺盐或面粉，注入清水浸泡10分钟，冲洗干净剥皮备用。锅中注水加入糖，大火将冰糖煮化。葡萄装入罐头瓶中，加水没过葡萄，放上盖子，蒸锅大火蒸20分钟。关火再焖2分钟，瓶盖拧紧晾凉即可。
8、杏子罐头
材料：杏子2斤、冰糖300克、柠檬半个
做法：挑选硬些的杏子，淡盐水浸泡搓洗干净，捞出沥干水分，切块去核。锅中注入适量清水，加入冰糖，大火将冰糖煮至融化，挤入柠檬汁搅拌均匀。将杏肉放入锅中转文火煮5分钟关火。盛出装入玻璃罐中，密封晾凉即可。
9、枇杷罐头
材料：枇杷2斤、冰糖200克
做法：枇杷清洗后，先用开水烫1分钟，然后马上放入凉水中，可以轻松剥下枇杷皮，去掉枇杷肉中的白膜。将枇杷肉放入盐水中防止氧化，将水和冰糖煮开，倒入枇杷肉，中小火煮15分钟，出锅装罐放凉即可。
10、樱桃罐头
材料：樱桃2斤、冰糖120克、柠檬半个
做法：樱桃洗净，摘去果柄、去核。锅里加入适量清水，倒入樱桃果肉和冰糖，挤入柠檬汁。大火烧开，转中火煮至冰糖溶化，水开后煮2分钟，出锅装罐放凉即可。
11、草莓罐头
材料：草莓500克、冰糖100克、盐1勺
做法：锅中加适量水，倒入冰糖大火煮开，倒入洗净沥干水分的草莓，大火煮开后关火，出锅装罐放凉即可。
12、什锦罐头
材料：菠萝、樱桃、生梨、黄桃、冰糖、蜂蜜（可根据自己的口味选择水果）
做法：将水果洗净切块，锅中注入适量清水，煮开加冰糖熬至融化，水开后依次放入水果块(樱桃出锅前2分钟倒入)。出锅前调入一勺蜂蜜，出锅装罐放凉即可。
还有更多美味水果罐头的做法等你来解锁哟，快快动手，让这个春天充满自然的甜蜜吧！
